OUVERTURE/ FERMETURE JOURS FERIES

Chers clients,

Nous serons fermés le vendredi 1er Mai et le jeudi 14 mai 2026

Nous serons ouverts le vendredi 8 mai 2026.


A très bientôt.

La direction et son équipe



Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 27 avril 2026
Ribs de cochon confits 12h laqués au soja, hou lisse confit au sésame et ses légumes
Mardi 28 avril 2026
Risotto de petit épeautre , copeaux de haddock, huile de citron, émulsion aux crustacés
Mercredi 29 avril 2026
Cordon bleu Maison au comté, purée de pommes de terre, coulis de tomates façon ketchup
Jeudi 30 avril 2026
Tomates farcies, riz Pilaf asiatique, jus de viande au thym

Vendredi 1er Mai 2026
Férié

Entrees

Crème de courgettes
19,90 €
servie froide, brande de morue Maison, légumes verts à la menthe, vinaigrette miel curry et son croustillant

Salade de poulpes et asperges vertes
19,90 €
vinaigrette à l'estragon, espuma de pommes de terre, tuile au sésame
Pâté croûte Maison
19,90 €
à la volaille et foie gras de canard, champignons, chutney de fruits et aux oignons doux des cévennes


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Poisson du moment selon arrivage
34,90 €
cuit à basse température, tomates confites aux épices, légumes verts, sauce au vin blanc
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, polenta crémeuse de chez Mr Bastide, légumes de saison, jus de cochon à la tapenade
Feuilleté aux asperges blanches
28,90 €
rôties et fondantes, oeuf Bio poché, sauce Hollandaise, copeaux de légumes, herbes du jardin

Produits d Exception

Pièce de viande du Boucher (180g)
35,90 €
pommes de terre grenaille, légumes du Mas des Agriculteurs, sauce aux morilles
Tête de veau (origine France)caramélisée à la plancha
28,90 €
Purée de pommes de terre, légumes du moment, sauce gribiche revisitée

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Chocolat
13,90 €
brownie au chocolat 72% et sa ganache montée au cacao, sauce praliné, crème glacée à la framboise, tuile au chocolat

Fraise
15,90 €
Biscuit moelleux au citron, émincé de fraises, crème diplomate, écume de verveine, sorbet aux fraises Gariguettes, tuile croustillante
Miel
13,90 €
espuma au yaourt, biscuit au miel de châtaignier de chez Mr Flayol (Cévennes), meringue croquante au thé noir, brunoise de pommes Chanteclerc


Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, figue, pistache, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...