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Choisissez selon vos envies...

Entrée + Plat37 €
Plat + Dessert37 €
Entrée + Plat + Dessert42 €
Entrée + Plat + Plateau de Fromages + Dessert52 €

Entrees

Pâté en croûte
De volaille et canard, pistaches, châtaignes et sa chutney aux fruits et oignons doux des Cévennes
Brandade de morue Maison
Quenelle de brandade de morue, brunoise de betteraves aux fruits secs, crème de betteraves, vinaigrette truffée, croquant sésame
Poulpe en aïoli
Minestrone de courgettes, vinaigrette au curry, huile d'olive au citron

Plats

Agneau des Alpilles
Epaule confite au thym citron, risotto de riz rond de Camargue, ketchup maison à la nectarine



Cochon de nos Garrigues
caviar d'aubergine, légumes du moment , jus de cochon à la sariette
Poisson selon arrivage
supp. €5.00
légumes du mas des Agriculteurs en aïoli, huile de shiso

Fromages

Assiette de 3 fromages de la région Occitanie

Desserts

Tartelette au chocolat
Gelée de cacao, crumble chocolat, crème glacée au café

Baba au rhum
Sirop aux agrumes, crème chantilly à la vanille, crème pâtissière, sauce caramel passion