Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 7 septembre 2026
Brandade de morue Maison gratinée, salade feuille de chêne, basilic et copeaux de légumes, huile d'olive au citron confit
Mardi 8 septembre 2026
Joue de cochon braisée, crème de potimarron, confit d'oignons doux et courgettes, jus de cochon à la sarriette
Mercredi 9 septembre 2026
Sauté de poulet chasseur, polenta crémeuse aux herbes du jardin, champignons déglacés au vin blanc
Jeudi 10 septembre 2026
Viande du boucher grillée, gratin dauphinois, jus de viande au thym, tomate provençale
Vendredi 11 septembre 2026
Poisson selon arrivage, légumes de saison, sauce rouille, huile aux agrumes

Entrees

Pâté croûte Maison
17,90 €
à la volaille, foie gras de canard, pistaches, châtaignes, chutney de fruits et oignons doux des Cévennes, vinaigrette curry miel
Gaspacho de tomates anciennes
17,90 €
glacé, quenelle de caviar d'aubergines, herbes du jardin
Aïoli de poulpes
17,90 €
pommes de terre en robe des champs, lamelles de courgettes au citron vert, huile verte


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, quenelle de caviar d'aubergines, légumes de saison, jus au thym citron
Pavé de thon rouge de Méditerranée
35,90 €
légumes sautés au sésame, sauce Tériyaki, mayonnaise au wasabi
Magret de canard
29,90 €
cuit à basse température, purée de pommes de terre, légumes du Mas, sauce gastrique

Produits d Exception

Faux filet de Boeuf (élevage Gardois 180g)
35,90 €
pommes de terre Amandine rôties au beurre et herbes, crème de carottes au cumin, jus de boeuf au thym

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Pavlova aux prunes
13,90 €
Meringue croquante, crème mascarpone vanille, sorbet fruits rouges
Tarte aux pêches
13,90 €
crème prise à la fève de tonka, glace vanille, tuile croustillante
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...