FERMETURE 14 JUILLET 2026

Chers clients,

Nous vous informons que le restaurant sera fermé le lundi 13 et mardi 14 juillet 2026. 

Réouverture mercredi 15 juillet  au déjeuner.

A très bientôt.

La direction et son équipe



Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 13 juillet 2026
Fermé
Mardi 14 juillet 2026
Férié
Mercredi 15 juillet 2026
Caillette de cochon de nos Garrigues braisée dans son jus, embeurrée de mini coco de chez Mr Bastide, courgettes snackées
Jeudi 16 juillet 2026
Pièce de boeuf grillée, purée de pommes de terre, sauce aux morilles, légumes de saison
Vendredi 16 juillet 2026
Tajine de cabillaud, légumes fondants aux épices, semoule fine aux olives noires et citrons confits, bouillon safrané

A Partager

Brandade
10,00 €
pot de brande de morue Maison, huile d'olive au citron
Huitres de chez David Béssède
18,00 €
6 Huîtres du bassin de Thau, vinaigrette cébette soja

Entrees

Tartare de taureaux fraîcheur
17,90 €
haché au couteau, brunoise de concombre et melon Bio, concassé d'herbes fraîches, pickles d'oignons rouges, sauce tzatziki maison, pesto ail des ours
Tomate Ananas
17,90 €
coeur de tomate rôtie de chez Mr Audema, fromage de chèvre frais au basilic, huile verte, sauce au xérès et herbes fraîches
Soupe au pistou de Mamie Solange
17,90 €
mini cocos de chez Mr Bastide, légumes de saison en brunoise, moules, bouillon aux herbes et tomates, vermicelle


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Omble Chevalier
35,90 €
cuit côté peau, crème de courgettes jaunes, légumes du Mas des Agriculteurs, sauce vierge citronnée
Suprême de pintade farcie
29,90 €
aux champignons et oignons, purée de pommes de terre, légumes rôtis, jus de volaille à la sarriette

Produits d Exception

Faux filet de Boeuf (élevage Gardois 180g)
35,90 €
pommes de terre Amandine rôties au beurre et herbes, crème de carottes au cumin, jus de boeuf au thym
Cochon de nos Garrigues de chez Mickaël Fabre
28,90 €
caviar d'aubergines et ses légumes, jus de cochon aux épices cajun

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Pavlova aux framboises
13,90 €
Meringue croquante, crème chantilly à la vanille, coulis de fruits rouges, écrasé de framboises au citron vert, sorbet framboise
Nougat glacé
14,90 €
aux prunes et fruits secs, biscuit moelleux au yaourt et pavot, crème mascarpone, tuile croustillante, sorbet abricot
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, figue, pistache, framboise, café, vanille, chocolat, réglisse) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...