Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 24 août 2026
Filet d'aiglefin cuit à basse température, polenta crémeuse aux olives, herbes fraîches, sauce émulsionnée aux crustacés
Mardi 25 août 2026
Volaille rôtie, écrasé de pommes de terre, légumes du moment, sauce poulette
Mercredi 26 août 2026
Boulette de viande façon kefta, risotto de petit épeautre au parmesan, tomates confites aux épices, herbes du jardin
Jeudi 27 août 2026
Pièce de viande grillée, pommes de terre sautées, salade, sauce gribiche
Vendredi 28 août 2026
Poisson selon arrivage cuit à basse température, purée de potimarron, sauce émulsionné, légumes rôtis

Entrees

Tartare de taureaux
17,90 €
sauce gribiche, salade de poivrons grillés au cumin, pois chiches aux épices
Gaspacho de tomates anciennes
17,90 €
glacé, quenelle de caviar d'aubergines, herbes du jardin
Aïoli de poulpes
17,90 €
pommes de terre en robe des champs, lamelles de courgettes au citron vert, huile verte


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, quenelle de caviar d'aubergines, légumes de saison, jus au thym citron
Risotto de riz de Camargue
30,90 €
encornets snackés, émulsion de crustacés, tomates cerises
Magret de canard
29,90 €
cuit à basse température, purée de pommes de terre, légumes du Mas, sauce gastrique

Produits d Exception

Faux filet de Boeuf (élevage Gardois 180g)
35,90 €
pommes de terre Amandine rôties au beurre et herbes, crème de carottes au cumin, jus de boeuf au thym

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Pavlova aux prunes
13,90 €
Meringue croquante, crème mascarpone vanille, sorbet fruits rouges
Tarte aux pêches
13,90 €
crème prise à la fève de tonka, glace vanille, tuile croustillante
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...