FERMETURE CONGES ANNUELS 2026

Chers clients,

Nous vous informons que le restaurant sera fermé du dimanche 9 août au dimanche 23 août 2026.

Réouverture lundi 24 août  au déjeuner.

Nous vous souhaitons un bel été.

La direction et son équipe



Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 27 juillet 2026
Calamars farcis aux légumes, riz de Camargue, sauce crustacés émulsionnée, huile verte de basilic
Mardi 28 juillet 2026
Petits farcis aux légumes et veau, semoule fine aux raisins secs et courgettes de la région, jus de viande au thym citron
Mercredi 29 juillet 2026
Cochon de nos Garrigues caramélisé, quenelle de caviar d'aubergine, tombée de poivrons tricolores, jus de cochon à la sarriette
Jeudi 30 juillet 2026
Pièce de viande grillée, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et fleur de sel, aubergine rôtie, jus de viande aux épices cajun
Vendredi 31 juillet 2026
Tartare de boeuf haché au couteau, frites maison, sauce gribiche, salade de mesclun

Entrees

Tartare de taureaux
17,90 €
sauce gribiche, salade de poivrons grillés au cumin, pois chiches aux épices
Gaspacho de tomates anciennes
17,90 €
glacé, quenelle de caviar d'aubergines, herbes du jardin
Aïoli de poulpes
17,90 €
pommes de terre en robe des champs, lamelles de courgettes au citron vert, huile verte


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Pavé de thon de Méditerranée
35,90 €
légumes sautés au sésame, sauce soja et teriyaki, mayonnaise au wasabi
Risotto de riz de Camargue
34,90 €
langoustines rôties, émulsion de crustacés, tomates cerises
Magret de canard
cuit à basse température, purée de pommes de terre, légumes du Mas, sauce gastrique

Produits d Exception

Faux filet de Boeuf (élevage Gardois 180g)
35,90 €
pommes de terre Amandine rôties au beurre et herbes, crème de carottes au cumin, jus de boeuf au thym

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Pavlova aux prunes
13,90 €
Meringue croquante, crème mascarpone vanille, sorbet fruits rouges
Tarte aux pêches
13,90 €
crème prise à la fève de tonka, glace vanille, tuile croustillante
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...