Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 21 septembre 2026
Epaule d'agneau confit 7H, légumes sautés du moment, purée de potimarron, mini coco en embeurrée, jus d'agneau au thym
Mardi 22 septembre 2026
Risotto de riz rond de Camargue au parmesan, poulpe de Méditerranée grillé, sauce crustacés émulsionnée
Mercredi 23 septembre 2026
Poulet façon Basquaise aux poivrons et tomates, riz Pilaf aux raisins
Jeudi 24 septembre 2026
Viande du boucher selon arrivage, gratin dauphinois, salade et sa vinaigrette miel, jus de viande à la sarriette
Vendredi 25 septembre 2026
Poisson du moment cuit à basse température, petit épeautre au citron confit, oignons doux caramélisés, sauce Hollandaise

Entrees

Pâté croûte Maison
17,90 €
à la volaille, foie gras de canard, pistaches, châtaignes, chutney d'abricots et oignons doux des Cévennes aux épices chimichurri
Tartelette à la brandade de morue Maison
17,90 €
compotée de tomates Ananas, coulis de tomates coeur de boeuf dechez Mr Audema, jeunes pousses, huile de basilic
Aïoli de poulpes
17,90 €
pommes de terre en robe des champs, lamelles de courgettes au citron vert, huile verte


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, quenelle de caviar d'aubergines, légumes de saison, jus au thym citron
Pavé de thon rouge de Méditerranée
35,90 €
légumes sautés au sésame, sauce Tériyaki, mayonnaise au wasabi
Pièce de boeuf (origine Charolaise) braisée
30,90 €
7 h au four, crème de potimarron, jus de braisage au poivre de Sichuan

Produits d Exception

Faux filet de Boeuf (élevage Gardois 180g)
35,90 €
pommes de terre Amandine rôties au beurre et herbes, crème de carottes au cumin, jus de boeuf au thym

Desserts

Assiette de 4 fromages région Occitanie
14,90 €
Figues
13,90 €
rôties à la verveine, crème au citron, crumble, tuile croustillante, glace au yaourt de brebis du Larzac et zestes de citron vert
Tiramisu
13,90 €
brunoise de poires, crème mascarpone à la vanille, biscuit Maison au café et sa glace
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...