INFORMATIONS JOURS FERIES

Chers clients,

Nous vous  informons que nous serons  fermés Mercredi 1er mai 2024

et ouvert

Mercredi 8 mai 2024 au déjeuner

Jeudi 9 mai 2024 au déjeuner

Pensez à réserver

L'équipe de Lou Mas Café

Plats du jour de la semaine

20,90 €
lundi 6 mai 2024
Cochon de nos garrigues, gratin de pâtes de chez Mr Bastide Nim'grain au pistou, jus de cochon à l'ail rôti
Mardi 7 mai 2024
Foie de veau snacké, crème de carotte et courgette, légumes braisés, sauce gastrique
Mercredi 8 mai 2024
Férié
Jeudi 9 mai 2024
Férié

Vendredi 10 mai 2024
Poisson cuit à basse température, légumes de saison, aïoli aux agrumes, huile de persil du jardin, émulsion aux crustacés

Entrees

Brandade de morue Maison
19,90 €
crème de petits pois et petits pois en vinaigrette au jus de viande et citron, menthe ciselée, tuile au parmesan, tomates cerises confites

Pâté en croûte à la volaille de Saint Siffret
19,90 €
et foie gras de canard, vinaigrette émulsionnée au curry, chutney aux fruits et oignons doux des Cévennes, jeunes pousses du jardin
Velouté froid d'asperges blanches
19,90 €
asperge verte au sésame et sauce soja, quenelle de brebis aux herbes, tuile feuille de brick, fleurs du jardin

Plats

Plat du jour
20,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Thon rouge de Méditerranée
35,90 €
Pavé snacké à la plancha, crème de champignons, légumes du Mas des Agriculteurs, sauce soja et wasabi
Suprême de poulet fermier Bio (Gambadeur)
29,90 €
purée de pommes de terre à la tapenade d'olives noires, émulsion aux champignons, légumes rôtis de saison
Tête de veau caramélisée à la plancha
29,90 €
crème de carottes aux épices cajun, légumes du Mas des agriculteurs, jus de veau au thym, sauce gribiche revisitée

Produits d Exception

Filet de Taureau (AOP de Camargue)
35,90 €
purée de pomme de terre sauce au vin rouge des Costières, légumes de saison
Faux filet de Boeuf de chez Mr Piquet Christophe
31,90 €
crème de courgettes jaunes, légumes verts du moments, sauce au poivre vert

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Pavlova aux fraises
13,90 €
meringue croquante, chantilly à l'estragon, fraises et son coulis, sorbet fraise et sa tuile

Crémeux citron au basilic
13,90 €
Ganache au chocolat blanc, biscuit au citron, coulis sucré au basilic, crème glacée citron confit, crumble fleur de sel, chips de basilic
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, ,fraise, crème citron confit, pistache, châtaigne, café, réglisse, vanille, chocolat),
chantilly maison et sa tuile
Café gourmand
10,50 €

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...