Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 19 octobre 2026
Dos de cabillaud cuit à basse température, jus de volaille au chorizo, purée de pommes de terre, petit légumes
Mardi 20 octobre 2026
Bœuf braisé au paprika, crème de carottes aux épices cajun, oignons doux, piquillos
Mercredi 21 octobre 2026
Cochon de nos Garrigues grillé, jus de porc au romarin, polenta crémeuse, pousses d'épinards
Jeudi 22 octobre 2026
Epaule d'agneau confite 7H, mini coco, petits légumes glacés du Mas des Agriculteurs
Vendredi 23 octobre 2026
Risotto de riz rond de Camargue aux fruits de mer, émulsion de coquillages, huile de basilic

Entrees

Crème de potimarron
17,90 €
Œuf parfait cuit 1 H, croûtons aux céréales, huile aux agrumes, chips de jambon, crème aux herbes
Pâté croûte Maison
17,90 €
à la volaille, foie gras de canard, pistaches, châtaignes, chutney d'abricots et oignons doux des Cévennes aux épices chimichurri
Tarte aux poulpes façon Tielle Sétoise
17,90 €
émulsion à la rouille, herbes du jardin


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Fricassée de volaille à la provençale
28,90 €
risotto de petit épeautre, légumes rôtis
Bourride de baudroie
28,90 €
légumes du moment, huile d'olive aux zestes de citron, sauce émulsionnée aux crustacés

Produits d Exception

Pièce de Boeuf (origine France 180g)
35,90 €
pommes de terre Grenaille sautées, crème de carottes aux épices cajun, sauce vigneronne
Tête de veau (origine France)
28,90 €
caramélisée à la plancha, légumes du Mas des Agriculteurs, purée de pommes de terre, jus de veau à la sarriette, sauce gribiche

Desserts

Assiette de 4 fromages région Occitanie
14,90 €
TarteTatin
13,90 €
aux pommes, sauce caramel à la fleur de sel, crème glacée vanille, chantilly maison
Blanc Manger
13,90 €
aux éclats de marron, crème Anglaise à la myrtille, tuile croustillante, crème glacée marron vanille
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...